Aromi alimentari
per l'industria dolciaria delle caramelle

DKS Aromatic è specializzata nella produzione di aromi alimentari per il settore confectionery formulando essenze e ingredienti funzionali specifici per l’industria dolciaria moderna.
I nostri aromi alimentari sono progettati per resistere ai processi produttivi più complessi, mantenendo intensità e purezza nelle lavorazioni a caldo, nelle cristallizzazioni e nei trattamenti di raffreddamento tipici della confetteria industriale.
Sviluppiamo aromi naturali per dolciumi con profili classici – come fragola, limone, menta e caffè – o note più sofisticate e ricercate per seguire le evoluzioni del gusto e le richieste del mercato contemporaneo.
La nostra competenza tecnica ci permette di creare soluzioni personalizzate per ogni tipologia di confetto: caramelle dure, gommose, pastigliaggi, cioccolatini, praline e specialty products, garantendo sempre la massima flessibilità formulativa.

Aromi

Arancio

Un aroma fresco e agrumato che unisce la dolcezza del succo con la vivacità della scorza.

Anice

Dal profilo speziato e aromatico, l’anice dona un tocco distintivo a dolci, caramelle e bevande.

Ananas

Dolce e tropicale, ideale per sorbetti e mix esotici nei dessert surgelati.

Agrumi

Un mix agrumato e vivace che unisce note di arancia, limone e altri agrumi.

Mandorla Dolce

Note dolci e delicate, l'aroma Mandorla Dolce evoca il gusto morbido e leggermente burroso del frutto sgusciato.

Vaniglia

Aroma dolce e rotondo che evoca la bacca di vaniglia naturale. Perfetto per dolci, creme e prodotti da forno.

Sì, DKS Aromatic offre una gamma completa di aromi specificamente sviluppati per il settore confectionery. I nostri aromi sono formulati per resistere ai processi di lavorazione tipici della confetteria, incluse alte temperature per caramelle dure, tempra del cioccolato e processi di dragatura, mantenendo intensità e consistenza del sapore nel prodotto finito.

Il dosaggio degli aromi DKS Aromatic varia in base al tipo di prodotto dolciario e al processo produttivo utilizzato. Ogni aroma DKS Aromatic viene fornito con scheda tecnica dettagliata che indica le quantità ottimali per ogni specifica applicazione nel settore confectionery, garantendo risultati organolettici ottimali.

Aromi alimentari per l'industria dolciaria delle caramelle