L'arte degli aromi

Aromi alimentari
per bevande

DKS Aromatic sviluppa aromi per l’industria del te e del caffè, creando soluzioni aromatiche che esaltano e personalizzano le bevande calde più amate al mondo.
Realizziamo aromi per bevande con note riconoscibili come caramel mou, caffe tostato, vaniglia, cioccolato, nocciola.
La nostra competenza nel settore bevande ci consente di creare formulazioni specifiche per diverse applicazioni: capsule monodose, miscele solubili, tè in foglie aromatizzati, adattandoci alle diverse modalità di estrazione e consumo.
Ogni aroma è studiato per completare e valorizzare il carattere distintivo della bevanda, ottimizzare la resa aromatica e mantenere la persistenza gustativa dal primo sorso all’ultimo.
Siamo in grado di fornire inoltre, Te matcha, estratti di ginseng, te verde, te nero, caffe verde, zenzero e ganoderma.
 

Aromi

Mandarino
Un aroma agrumato più dolce e meno acido dell'arancia, che cattura l'essenza delicata e zuccherina del Mandarino.
Liquirizia
Profilo intenso e balsamico, l'aroma Liquirizia riproduce fedelmente il sapore dolce e amarognolo della radice di Glycyrrhiza glabra.
Limone
Fresco, aspro e vivace, il limone è un classico intramontabile per bevande e dolci.
Lime
Fresco e pungente, l'aroma Lime offre una nota agrumata intensa e leggermente amara, tipica della scorza del frutto.
Ibisco
Aroma floreale, aspro e leggermente fruttato. L'ibisco è ideale per infusi, tisane e bevande rinfrescanti.
Guava
Aroma esotico e dolce, con una nota leggermente muschiata e acida.
Ginseng
Dal profilo erbaceo e leggermente amarognolo, perfetto per bevande energetiche e funzionali.
Mango
Un aroma esotico, dolce e burroso che cattura la polpa vellutata e il gusto intenso del Mango maturo.
Marshmallow
Aroma dolce e zuccherino, con una nota leggera di vaniglia e una consistenza percepita soffice.
Melograno
Aroma agrodolce, fresco e leggermente tannico. Ideale per bevande, sciroppi e gelati.
Mela
Aroma croccante, dolce e leggermente acidulo, richiama il frutto fresco. Perfetto per dolci e composte.
Menta
Fresco e balsamico, dona una sensazione rinfrescante a caramelle e gelati.

In DKS Aromatic ogni formulazione è studiata per integrarsi armoniosamente con le caratteristiche organolettiche della materia prima base, valorizzandone i pregi naturali. Attraverso un'attenta selezione delle materie prime e un dosaggio calibrato, creiamo aromi che aggiungono complessità e interesse sensoriale – note speziate, fruttate, floreali o gourmand.

Sì, tutti i nostri aromi si integrano perfettamente con la materia prima, mantenendo intensità e complessità aromatica durante tutto il processo di preparazione e consumo.