L'arte degli aromi
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Gelati e Preparati per Gelati

Aromi alimentari
per gelati

DKS Aromatic è leader nella creazione di aromi per il settore dei gelati, sviluppando soluzioni aromatiche dedicate all’industria del gelato industriale.
Realizziamo aromi per gelati con sapori iconici – come cioccolato, vaniglia, fragola, pistacchio, nocciola e stracciatella – o creazioni esclusive e di tendenza per distinguersi nel mercato e soddisfare i palati più esigenti.
La nostra competenza tecnica ci permette di sviluppare formulazioni specifiche per: gelati mantecati, sorbetti, granite, semifreddi e gelati vegani.

Prodotti

Aromi

Latte
Dolce, cremoso e rotondo, evoca il gusto del latte fresco. Ideale per gelati e bevande a base latte.
Lampone
Dal profilo dolce, leggermente acidulo e floreale, perfetto per gelati e dessert.
Kiwi
Aroma fresco, dolce-acidulo e leggermente erbaceo, ideale per gelati e bevande esotiche.
Frutti di Bosco
Un bouquet aromatico che unisce fragola, lampone, mirtillo e mora, perfetto per bevande e dolci.
Crema al Limone
Fresca e agrumata, ideale per crostate e ripieni.
Crema Pasticcera
Dolce e vanigliata, evoca la tradizione della pasticceria italiana.
Crema Vaniglia
Un aroma dolce e avvolgente con note di vaniglia e consistenza cremosa.
Crema Catalana
Dal profilo zuccherino e tostato, perfetta per dessert gourmet.
Fragola
Un aroma dolce, fresco e fruttato che riproduce il profilo della fragola matura.
Cocco
Un profilo cremoso ed esotico, ideale per gelati e dessert a tema tropicale.
Cioccolato Bianco
Vellutato e cremoso, perfetto per caramelle e cioccolatini.
Cioccolato Fondente
Intenso e corposo, perfetto per prodotti premium.
Applicazioni
Risposte alle domande frequenti

Sì, gli aromi DKS Aromatic per gelati sono specificamente formulati per mantenere intensità e qualità organolettica anche alle temperature di conservazione sotto zero. I nostri aromi resistono ai processi di mantecazione, congelamento rapido e stoccaggio prolungato, garantendo sapori pieni e persistenti nel gelato finito.

Gli aromi DKS Aromatic sono adatti per le seguenti tipologie:  gelato, sorbetti, granite e semifreddi. La nostra gamma include aromi fruttati, cremosi, speziati e innovativi che si integrano perfettamente sia nelle ricette tradizionali che nelle creazioni più moderne e creative.