L'arte degli aromi
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Gelati e Preparati per Gelati

Aromi alimentari
per gelati

DKS Aromatic è leader nella creazione di aromi per il settore dei gelati, sviluppando soluzioni aromatiche dedicate all’industria del gelato industriale.
Realizziamo aromi per gelati con sapori iconici – come cioccolato, vaniglia, fragola, pistacchio, nocciola e stracciatella – o creazioni esclusive e di tendenza per distinguersi nel mercato e soddisfare i palati più esigenti.
La nostra competenza tecnica ci permette di sviluppare formulazioni specifiche per: gelati mantecati, sorbetti, granite, semifreddi e gelati vegani.

Prodotti

Aromi

Arancio
Un aroma fresco e agrumato che unisce la dolcezza del succo con la vivacità della scorza.
Ananas
Dolce e tropicale, ideale per sorbetti e mix esotici nei dessert surgelati.
Albicocca
Dolce e leggermente acidula, perfetta per gelati e sorbetti.
Agrumi
Un mix agrumato e vivace che unisce note di arancia, limone e altri agrumi.
Pistacchio
Un aroma ricco e leggermente tostato, ideale per creme, biscotti e prodotti da forno gourmet.
Mandorla Dolce
Note dolci e delicate, l'aroma Mandorla Dolce evoca il gusto morbido e leggermente burroso del frutto sgusciato.
Vaniglia
Aroma dolce e rotondo che evoca la bacca di vaniglia naturale. Perfetto per dolci, creme e prodotti da forno.
Cacao
Intenso e profondo, dona un carattere deciso a prodotti da forno e creme.
Cioccolato
Dal gusto ricco e avvolgente, perfetto per torte, biscotti e prodotti da forno.
Applicazioni
Risposte alle domande frequenti

Sì, gli aromi DKS Aromatic per gelati sono specificamente formulati per mantenere intensità e qualità organolettica anche alle temperature di conservazione sotto zero. I nostri aromi resistono ai processi di mantecazione, congelamento rapido e stoccaggio prolungato, garantendo sapori pieni e persistenti nel gelato finito.

Gli aromi DKS Aromatic sono adatti per le seguenti tipologie:  gelato, sorbetti, granite e semifreddi. La nostra gamma include aromi fruttati, cremosi, speziati e innovativi che si integrano perfettamente sia nelle ricette tradizionali che nelle creazioni più moderne e creative.