Aroma Prosciutto Cotto

L’Aroma Prosciutto Cotto offre un profilo sensoriale delicato e familiare, che richiama il sapore della carne cotta e leggermente salina, essenziale per prodotti gastronomici. Questo aroma è cruciale nelle Preparazioni Salate, in particolare per la standardizzazione di ripieni di pasta fresca, torte salate e salse a base di prosciutto.
È ampiamente utilizzato nella produzione di piatti pronti e snack salati, dove garantisce un gusto costante e riconosciuto dal consumatore.
L’Aroma Prosciutto Cotto è ideale per rinforzare il sapore di base in prodotti a basso contenuto di carne.
L’applicazione di questo aroma è la soluzione perfetta per assicurare un profilo di gusto autentico in tutte le produzioni ready-to-eat.